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1924年創業的酒藏,由第四代傳人橫山雄三繼任。原本以燒灼最為廣泛熟識,社長選擇了開拓釀造日本清酒。因契機橫山五十與東洋美人澄川社長互相認識,概因東洋美人每年也會花時間到山形替十四代一起造酒,並互相交換造酒心得;於是橫山亦到東洋美人的酒藏,利用了地利水源等設施,釀造出自家的清酒。橫山50深信除日本國內,亦有信心將優等的清酒帶給世界各地讓人品嚐。
原材料:米‧米麴
使用米:山田錦
精米步合:50%
酸度:1.7
酒精度數:16%
帶白提子的果香氣,入口在口中散發著甘香。尾段清晰爽朗。建議用酒杯冷飲品嚐,可享受其果香氣及微甘酸味道的樂趣。作為餐中酒,令人記憶猶深。