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磯自慢

磯自慢(Isojiman)中的「自慢」是引以為傲之意,而「磯」指多石的海岸。磯自慢位於靜岡縣,遠眺山梨縣南阿爾卑斯山。它流淌下來的大井川伏流水,是潔淨的軟水,含較少化合物,特別適合用來釀酒。磯自慢的酒廠,得到山上融雪化成的軟水眷顧,難怪它以位處海邊而感到自豪。