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【栃木県 小林酒造】鳳凰美田

 

1872年創業的酒藏「鳳凰美田」隨著每年不斷的進步,成為了櫪木縣中具代表性的酒莊。鳳凰美田本是很小規模的小酒莊,女莊主原身是日本酒釀造的老師,入主酒莊後為酒莊改良優質的造酒技術,全憑莊主夫婦二人努力經營,令「鳳凰美田」躍身成為日本全國人氣品牌的酒莊之一。由於酒莊生產量有限,鳳凰美田被視之為炙手可熱的酒之一。連國營電視台NHK也專誠登門採訪製作專輯報導。