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【山形縣】楯野川

位於山形縣酒田市的〈楯野川酒廠〉，自1834年起，以當地最優良的天然資源，配以藏元的悉心釀造，生產出具個性的清酒。〈楯野川〉極度重視質量的清酒，除於酒莊旁親自種植釀酒用的'酒造好適米'「出羽燦燦」外，更直接由山形縣農家或挑選、或購買釀造米，再以人手加傳統方法釀造，然後入瓶進行低溫熟成，故此每年只限出產約六萬瓶清酒。

楯野川十八純米大吟釀 Tatenokawa 18% Nakadori Junmai Daiginjo 一般大吟釀精米度為35%，酒莊實現了18%的至極頂峰。取其米之最珍貴精華，猶如真珠寶石，不可多得。「中取」層次的吟釀香氣，無可媲美。全港限量。產品數據原材料：米、米曲使用米：山田錦容量： 720mL 精米步合： 18% 日本酒度： -6 酸度： 1.4 酒精度數： 16~17% 飲用方法：冷飲獎項： Sake Competition 2015 Silver、IWC 2016 - Silver 楯野川三十三純米大吟釀 Tatenokawa 33% Junmai Daiginjo 由大獲好評的山形縣酒田市的「出羽燦燦」所釀造，澎湃有力，各方面表現平穩有致。產品數據原材料：米、米曲使用米：出羽燦燦容量： 1.8L 、 720mL 、300mL 、精米步合： 33% 日本酒度： -3 酸度： 1.3 酒精度數： 15~16% 飲用方法：冷飲楯野川美山錦中取純米大吟釀 Tatenokawa Nakadori Miyamanishiki Junmai Daiginjo 山形縣酒田市的「美山錦」所釀造而成，酒質優雅，是最佳的餐中酒。冷熱飲均適宜。產品數據原材料：米、米曲使用米：美山錦容量： 1.8L 、 720mL 、300mL 精米步合： 50% 日本酒度： +2 酸度： 1.6 酒精度數： 15~16% 飲用方法：冷飲、常溫、溫飲楯野川清流純米大吟釀 Tatenokawa Seiryu Junmai Daiginjo 由山形縣的酒造好適米「出羽燦燦」所釀造，米香濃郁，帶有清爽水果香氣。價錢相宜，卻有純米大吟釀的級別。產品數據原材料：米、米曲使用米：出羽燦燦容量： 1.8L 、 720mL 、300mL 精米步合： 50% 日本酒度： -2 酸度： 1.4 酒精度數： 14~15% 飲用方法：冷飲、常溫、溫飲獎項： The Fine Sake Awards 2015 & 2016 - Gold

【山形縣】楯野川

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