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【宮城縣】伯樂星


新澤酒造(伯樂星)受惠於大自然山脈與豐富優質的地下天然水，伯樂星酒莊一心以鑽研釀造「窮極的餐中酒」為理念目標，為此而不繼追求進步。

伯樂星純米大吟釀 Hakurakusei  Junmai Daiginjo 

被譽為最理想的餐中酒，纖細而帶香蕉果香氣，絕對有飲而不覺膩的爽快感，值得推薦。 
產品數據
原材料：米、米曲 
使用米：    雄町 
容量：         720mL 
精米步合：  40% 
日本酒度： +5 
酸度：         1.5 
酒精度數： 16% 
飲用方法：  冷飲 

伯樂星東條秋津山田錦純米大吟釀 Hakurakusei  Tojoakitsu Yamadanishiki Junmai Daiginjo 
入口之際感覺明顯柔滑，隨之而來是白葡萄的果實香氣，裹著細婉的甘味。尾段帶伯樂星風味般香氣及味道散發，呈現利落的透明感。 
產品數據 
原材料：    米、米曲 
使用米：    山田錦 
容量：        1.8L、720mL 
精米步合：  29% 
日本酒度： +1 
酸度：         1.5 
酒精度數： 16% 
飲用方法：  冷飲 

伯樂星殘響Super 7 純米大吟釀 Hakurakusei  Zankyou Super 7 Junmai Daiginjo 
令人聯想起白葡萄、日本山形梨般上等的香氣，彷彿一陣菠蘿的清涼舒暢口感在味覺中躍動。其酒質給人一種無極限的綺麗透明感。
產品數據 
原材料：    米、米曲 
容量：        720mL 
精米步合：  7% 
酒精度數： 16% 
飲用方法：  冷飲 
獎項：        Sake Competition 2016- Super Premium Gold